Situé boulevard Beaumarchais à Paris, Le Beaumarchais est un bistrot contemporain charmant. La cuisine est dirigée par le chef très sympathique Yann Devarieux.
Le restaurant est installé dans les anciens garages à carrosses et calèches de l’Hôtel de Sagonne. De garage il a gardé les grandes ouvertures et les pierres apparentes dans une atmosphère industrielle réussie. Depuis la rue, j’ai apprécié la grande baie vitrée et la belle terrasse (qui promet de bons moments l’été arrivé !).
Le restaurant Le Beaumarchais à Paris
La salle du bas du restaurant Le Beaumarchais à Paris
La décoration varie d’une salle à l’autre : lumières tamisées et tentures dans la salle du bas et lumières plus franches, boiseries et grands canapés jaunes accueillants dans la salle du haut.
La salle du haut du restaurant Le Beaumarchais Paris
A l’intérieur, j’ai adoré le bar en U, en bois brut et marbre de Carrare (Italie pour les incultes comme moi) où l’on peut siroter un excellent cocktail ou un délicieux verre de Macon.
Le bar du Le restaurant Le Beaumarchais à Paris
Mon verre de vin au restaurant Le Beaumarchais
Dans l’assiette, Le Beaumarchais présente une cuisine bistro très sympathique. Je me suis régalé avec l’oeuf bénédicte épinard saumon sauce hollandaise. (lire la recette ici)
L’Oeuf bénédicte épinards, saumon et sauce hollandaise
En plat, mon coeur a fait un grand bond avec le fondant cochon de lait braisé au miel, thym et citron (19 euros). Petits regrets sur l’assaisonnement pas assez marqué et sur la petite taille de la pièce.
Parmi les autres plats à la carte, je peux citer le burger au comté, la Bavette d’Aloyau d’Angus à l’échalote grise, la Sole à la plancha, le Risotto au homard.
N’hésitez pas à y aller, je vous le recommande chaleureusement !
La façade de nuit du restaurant
Informations pratiques :
-adresse : Le Beaumarchais, 21 bd Beaumarchais Paris 4e, Tel 01 49 96 47 00
-site : Le Beaumarchais, la carte
Depuis Lille où j’habite, j’adore tester les nouveautés qui se mangent et se boivent. C’était une gourmandise, c’est devenu un hobby.
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