Recette video : Pesto au basilic par 1 Minute Cooking

Qui n’a jamais rêvé de réaliser son pesto maison ? Voici une délicieuse recette pesto au basilic maison ! La vidéo est proposée par 1 Minute Cooking.

 

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Ingrédients :

100g de feuilles de basilic
20g de pignons de pins
10g de noix
30g de parmesan
10cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
du poivre et du sel

 

Préparation :

Mettre au frais le bol mélangeur du mixer au moins 20 minutes jusqu’à ce que ses parois soient glacées.

Dans une poêle, faites griller doucement 20g de pignons.

Placer 100g de feuilles de basilic dans le bol mélangeur puis les pignons grillés. Ajouter 10g de noix, une gousse d’ail, du sel et du poivre. Mixer finement la préparation.

Ajouter 30g de parmesan et verser 10 cl d’huile d’olive. Mixer le tout.

C’est prêt ! Vous pouvez utiliser ce délicieux pesto au basilic dans une assiette de pâtes, en accompagnement d’une viande blanche par exemple, du poulet, une salade de riz…

 

>> Lire la vidéo Pesto maison au basilic par 1 Minute Cooking

 

Le résultat :

Recette video Pesto au basilic par 1 Minute Cooking

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