Idées de recettes printanières avec Maggi et Cookeo de Moulinex

Recette de Cocottes de légumes avec Maggi

 

Asperges, haricots, pois : avec le retour du printemps, il est temps d’adapter sa cuisine. Voici des recettes printanières glanées lors d’un atelier de cuisine organisé par Maggi et Moulinex à l’Atelier des Chefs à Paris.

 

Recette de Cocottes de légumes avec Maggi

Recette de Cocottes de légumes avec Maggi / photo : Philippe Brazil

 

 

 

J’ai participé à un atelier de cuisine Maggi et Moulinex où nous avons réalisé, à plusieurs, des recettes inventées par des blogueuses de talent. Voici leurs idées de bonnes recettes à découvrir ci-dessous et à refaire chez vous ! Au total, 12 recettes concoctées par 4 équipes à l’Atelier des Chefs.

 

Les cuistots de l'atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014

Les cuistots de l’atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014 / photo : Philippe Brazil

 

Mon équipe composée de Marine, Aissa, Salma, Sandrine et moi.

Atelier de cuisine Maggi et Moulinex : Marine Stephane et Assia

Atelier de cuisine Maggi et Moulinex : Marine Stephane et Assia

 

 

Notre mission : préparer trois recettes inventées par Marine (Marine is Cooking). > Les recettes

 

Les trois recettes crées par Marine pour l'atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014

Les trois recettes crées par Marine pour l’atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014

 

 

Chacune de ces recettes comprend un produit d’aide culinaire Maggi : Arôme Saveur, Kub Or, Kub Or dégraissé, Bouillon Kub Duo Légumes et herbes du marché.

 

Les produits Maggi utilises pour les recettes

Les produits Maggi utilisés pour les recettes / photo : Philippe Brazil

 

 

Pour cuire certains légumes, comme les asperges, et le saumon, nous avons utilisé le multicuiseur Cookeo de Moulinex. Je pensais que c’était un autocuiseur ou cuiseur vapeur. Pas du tout !  C’est un astucieux cuiseur (sous pression) qui est en gros une cocotte minute moderne et qui chauffe toute seule. Résultat : des asperges croquantes et un saumon assez cuit (cf la recette).

Cookeo de Moulinex / photo : Philippe Brazil

Les légumes sont cuits avec le Cookeo de Moulinex / photo : Philippe Brazil

 

Les recettes réalisées :

 

Cocottes de légumes : la recette

Cocotte de légumes

Cocotte de légumes / photo : Philippe Brazil

 

Saumon et sa crème d’asperges : la recette

Saumon et sa crème d'asperges

Saumon et sa crème d’asperges / photo : Philippe Brazil

 

Flans de carotte au parmesan : la recette

Flan de carotte au parmesan

Flan de carotte au parmesan / photo : Philippe Brazil

 

 Toutes les recettes sont disponibles ici en pdf, ou ici,  ou sur le blog Maggi

 

 

Quelques moments de la soirée

 

Concentration maximum pour cet atelier de cuisine

Concentration maximum pour cet atelier de cuisine

Couper les légumes

Couper les légumes

 

 

Une belle table

Les participants de l'atelier de cuisine

Les participants de l’atelier de cuisine / photo : Philippe Brazil

La belle table

La belle table / photo : Philippe Brazil

 

> Plus d’informations sur le cuiseur intelligent Cookeo de Moulinex

 

Crédit photo : Philippe Brazil

 

 




Il y a 3 commentaires

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  1. Recette Cocottes de légumes de printemps

    […] Cocottes de légumes ou oeufs cocotte aux légumes, qu’importe ! Pour cette recette de printemps, le jambon et le fromage ont été troqués pour des légumes. Haricots plats, carottes, asperges : une bonne recette printanière, gourmande et qui fait du bien ! Nous avons utilisé un bouillon Kub Duo Légumes et herbes du marché de Maggi. (cf. la soirée en images) […]


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