Asperges, haricots, pois : avec le retour du printemps, il est temps d’adapter sa cuisine. Voici des recettes printanières glanées lors d’un atelier de cuisine organisé par Maggi et Moulinex à l’Atelier des Chefs à Paris.
J’ai participé à un atelier de cuisine Maggi et Moulinex où nous avons réalisé, à plusieurs, des recettes inventées par des blogueuses de talent. Voici leurs idées de bonnes recettes à découvrir ci-dessous et à refaire chez vous ! Au total, 12 recettes concoctées par 4 équipes à l’Atelier des Chefs.
Mon équipe composée de Marine, Aissa, Salma, Sandrine et moi.
Notre mission : préparer trois recettes inventées par Marine (Marine is Cooking). > Les recettes
Chacune de ces recettes comprend un produit d’aide culinaire Maggi : Arôme Saveur, Kub Or, Kub Or dégraissé, Bouillon Kub Duo Légumes et herbes du marché.
Pour cuire certains légumes, comme les asperges, et le saumon, nous avons utilisé le multicuiseur Cookeo de Moulinex. Je pensais que c’était un autocuiseur ou cuiseur vapeur. Pas du tout ! C’est un astucieux cuiseur (sous pression) qui est en gros une cocotte minute moderne et qui chauffe toute seule. Résultat : des asperges croquantes et un saumon assez cuit (cf la recette).
Les recettes réalisées :
Cocottes de légumes : la recette
Saumon et sa crème d’asperges : la recette
Flans de carotte au parmesan : la recette
Toutes les recettes sont disponibles ici en pdf, ou ici, ou sur le blog Maggi.
Quelques moments de la soirée
Une belle table
> Plus d’informations sur le cuiseur intelligent Cookeo de Moulinex
Crédit photo : Philippe Brazil
[…] Une délicieuse crème d’asperges et un saumon bien cuit : que demander de plus ! Pour cette recette de printemps, tous les légumes ont été cuits au Cookeo de Moulinex. (cf. La soirée en images) […]
[…] Simples et rapides à préparer, ces flans de carottes sont délicieux. Une recette facile : des carottes, de la crème liquide, des oeufs et quelques gouttes de l’Arôme Saveur Maggi pour relever le tout. (cf. la soirée en images) […]
[…] Cocottes de légumes ou oeufs cocotte aux légumes, qu’importe ! Pour cette recette de printemps, le jambon et le fromage ont été troqués pour des légumes. Haricots plats, carottes, asperges : une bonne recette printanière, gourmande et qui fait du bien ! Nous avons utilisé un bouillon Kub Duo Légumes et herbes du marché de Maggi. (cf. la soirée en images) […]